غرفة الصناعات الغذائية تناقش سبل النهوض بصناعة الزيوت

عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات اجتماعا لشعبة الزيوت ومنتجاتها، لبحث أهم التحديات التي تواجه القطاع خلال الفترة الحالية وسبل النهوض بالصناعة الوطنية، والتوسع في زراعة المحاصيل الزيتية، وتأسيس مصانع استخلاص وتصنيع الزيوت النباتية.

ترأس الاجتماع المهندس عطية بسيوني شعبان نائب رئيس الشعبة بحضور الدكتور محمد عبد الفضيل مدير الإدارة العامة لمراقبة المصانع بالهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور محمود ميلم مدير المستودع إدارة التفتيش بالهيئة، والدكتورة إسراء موسى مسؤولة قطاع الزيوت بالهيئة.

كما حضر اللقاء الدكتورة إلهام يونس من مركز بحوث الصحراء التابع لوزارة الزراعة والدكتور عماد محمد علي مسؤول قطاع الأغذية بمكتب الالتزام البيئي والدكتور عادل إسماعيل رئيس قسم الأغذية الخاصة والمواد المضافة. شعبة بالغرفة، وعدد من المصانع الغذائية الأعضاء.

وأكد الدكتور عطية بسيوني شعبان نائب رئيس الشعبة أهمية تشجيع الدولة لزراعة وتسويق وتصنيع المحاصيل الزيتية لسد احتياجات السوق المحلي من الزيوت وترشيد الاستيراد حيث يتم استيراد نحو 95% من الاحتياجات سنويا.

وأوضحت شعبان ضرورة التوسع في زراعة المحاصيل الزيتية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الزيوت تدريجياً في ظل ارتفاع أسعار النفط عالمياً نتيجة أزمة سلسلة التوريد وارتفاع تكاليف الشحن بدءاً بجائحة كورونا.

وأكد أنه يمكن توفير 10% من احتياجاتنا من النفط خلال عام واحد في ظل توافر مساحات واسعة من الأراضي الجديدة، خاصة في منطقة سيوة التي تمثل امتداداً للدلتا الجديدة، من خلال إقامة مشروع متكامل لزراعة الزيت. ومحاصيل علفية على مساحة 120 فدان بواحة سيوة تصلح لزراعة الفول. فول الصويا وعباد الشمس والسمسم، بالتناوب مع زراعة الذرة والقمح والشعير، بالإضافة إلى إنشاء مصانع لاستخلاص الزيوت النباتية وتكريرها والأعلاف، وإقامة مشاريع لتنمية الثروة الحيوانية والدواجن.

وقال الدكتور رضا عبد الجليل مدير الشئون الفنية بالغرفة إن مشاركة كافة الجهات المعنية بالزيوت في هذا الاجتماع ومنهم الباحثون من وزارة الزراعة والقائمون على إدارة التفتيش والتفتيش بالجهاز القومي لسلامة الغذاء. ويأتي إنشاء الهيئة ومكتب الالتزام البيئي في إطار حرص الغرفة على التكامل والانسجام والعمل المشترك للنهوض بالصناعة الوطنية. خدمة الأعضاء من خلال الرد على استفساراتهم ودراسة مطالبهم.

أعلن الدكتور محمد عبد الفضيل أن إدارة التفتيش بهيئة سلامة الغذاء أصدرت ثلاث قوائم للتسجيل والتأهيل والاعتماد. كما أجاب على استفسارات الأعضاء حول نظام التفتيش واستيفاء المصانع لمتطلبات التسجيل في الهيئة.

وأضاف الدكتور محمود ميلام أن الهيئة أصدرت لائحة ملزمة للمستودعات ودليل لمراكز التفتيش وجمع الحليب.

كما أعلنت الدكتورة إسراء موسى أن الهيئة أصدرت قرارين ملزمين بشأن الحدود القصوى للدهون المتحولة في الأغذية، على أن يتم تطبيقها فعليا في 17 إبريل المقبل. ويتعلق الثاني بكيفية التخلص من مخلفات الزيوت النباتية والدهون الغذائية، والذي سيتم ويتم ذلك من خلال الشركات المرخص لها بإدارة شئون النفايات من جهاز شئون البيئة. .

وتم خلال اللقاء استعراض نتائج الحملة الإرشادية لمركز بحوث الصحراء المعنية بتحسين الكفاءة الاقتصادية لسلاسل قيمة المحاصيل الزيتية وقوائم التفتيش المحدثة لمنشآت الصناعات الغذائية، كما تم عرض المتطلبات الأساسية لسلامة الغذاء في منشآت التخزين. كما تم عرض خدمات مكتب الالتزام البيئي باتحاد الصناعات المصرية، بما في ذلك تمويل الشركات بفوائد وشروط ميسرة للمشروعات. التوافق البيئي.