أطعمة تحتوى على نسبة منخفضة من السكر مناسبة لمرض السكرى
تناقلت اليوم وسائل الاعلام المحلية والدولية خبرا بعنوان، أطعمة تحتوى على نسبة منخفضة من السكر مناسبة لمرض السكرى ، ونستعرض لحضراتكم اهم ما دار حول الموضوع وأهم ما ورد في تناوله علي موقعكم دريم نيوز.
مؤشر نسبة السكر في الدم هو مقياس رقمي يقيس مدى سرعة رفع الكربوهيدرات والسكريات الموجودة في الطعام لمستوى السكر في الدم. يحتاج مريض السكري إلى ضبط مستويات النسبة المئوية الخاصة به لتجنب ارتفاع مستويات السكر.
وبحسب موقع “healthsite”، فإن هناك عددا من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، والتي يتم امتصاصها ببطء في الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم تدريجيا. من ناحية أخرى، الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية تسبب ارتفاعا مفاجئا في نسبة السكر في الدم. الدم.
فئات الطعام المنخفضة والمتوسطة والعالية
تشمل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض الخضار الورقية والبقوليات.
الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المعتدل، مثل الزبادي اليوناني أو الكينوا.
في حين أن الوجبات الخفيفة السكرية وبعض الحبوب هي أمثلة على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم والتي يمكن أن تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.
جزء أساسي من تنظيم نسبة السكر في الدم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري يمكن أن يحافظ على مستويات مستقرة من الجلوكوز عن طريق اختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مما يساعد على منع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم.
أفضل الأطعمة المناسبة لمرض السكري
فيما يلي قائمة بأفضل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والمثالية لمرضى السكر.
البقوليات: غنية بالبروتين والألياف وقليلة السكر، والفاصوليا والعدس والحمص تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
الخضر الورقية: توفر السبانخ واللفت والكرنب المليئة بالعناصر الغذائية خيارًا منخفض السكر لتحسين الصحة العامة.
تعد الخضروات غير النشوية، مثل القرنبيط والبروكلي، من الخيارات الصديقة لمرض السكري والتي تضيف تنوعًا إلى النظام الغذائي.
الكينوا: حبة منخفضة السكر وعالية البروتين تعزز المحتوى الغذائي للوجبات عند إضافتها إلى السلطات أو كطبق جانبي.
التوت: الفراولة، والتوت، والتوت تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومنخفضة في السكر ومؤشر نسبة السكر في الدم.
المكسرات: يحتوي الفستق والجوز واللوز على مؤشر جلايسيمي منخفض ودهون صحية تعزز صحة القلب.
الزبادي اليوناني: طعام غني بالبروتين وله مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من بعض منتجات الألبان الأخرى، مما يجعله خيارًا حكيمًا للتحكم في مستويات السكر في الدم.
البطاطا الحلوة: بديل غني بالعناصر الغذائية وغني بالألياف للبطاطا العادية التي توفر طاقة طويلة الأمد إلى جانب العناصر الغذائية الأساسية.
تعمل هذه الأطعمة على تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم وتعزيز الصحة العامة عند تضمينها في نظامك الغذائي.
للمزيد : تابعنا علي دريم نيوز، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: youm7
