3 أنواع من الأسماك تقترب فائدتها من السلمون.. اعرفها

ومن المعروف أن سمك السلمون له العديد من الفوائد الصحية، وقالت الدكتورة صفاء توفيق، استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية وعضو الجمعية المصرية للتغذية، خلال تصريحات خاصة لـ”اليوم السابع” إن المأكولات البحرية ليست متساوية في الفوائد. والمعادن أو الفيتامينات والعناصر والأحماض التي يوفرها. وبالنسبة للجسم فلكل نوع فائدة ووظيفة. فهناك سمك السلمون مثلاً الذي له فائدة عالية جداً، ولا يمكن إغفال فوائده الكثيرة للجسم والصحة.

سمك السلمون غني بأوميجا 3 المفيدة والصحية للجسم والدماغ والمناعة، والتي تعزز دفاعات الجسم ضد الأمراض. كما أنه يعزز إزالة الأكسدة من الخلايا ويعزز قوة الجسم ومستويات الفوسفور.

إلا أن سمك السلمون من الأسماك القليلة المتوفرة وقد لا يتمكن الجميع من الحصول عليها، لذا تنصح الدكتورة صفاء توفيق بالاعتماد على الأسماك البديلة المتوفرة، فهي في نفس الوقت مفيدة للغاية وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية وهي كما أنها غنية بالأوميجا 3، والدهون الصحية، ومن أبرزها الأنواع البديلة والمفيدة للغاية في نفس الوقت، ومنها الماكريل، والسردين، والتونة.

وتابعت استشارية التغذية حديثها، مؤكدة أن هذا الثلاثي من أهم أنواع الأسماك وأكثرها فائدة، وأن فائدته قد تقترب حتى من الفائدة الغذائية لسمك السلمون، أحد أهم أنواع الأسماك. تساعد الدهون الصحية الموجودة في هذه الأسماك أيضًا على زيادة مستويات الكوليسترول في الدم وكذلك تعزيز صحة العظام.

وتابعت الدكتورة صفاء موضحة أن فوائد هذه الأسماك تشمل أيضا تقوية دفاع الجسم ضد الأمراض والعدوى، والوقاية من المشاكل الصحية. ولذلك يمكن الاعتماد على علبة من التونة ذات النوعية الجيدة، أو تناول سمك الماكريل أو السردين، فهي وفيرة وتحتوي على العديد من المعادن. وترجع أهميته إلى أنه بروتين حيواني جيد ومفيد يعزز قوة عضلات الجسم ويعزز بنيته أيضاً، ويزيد من طاقته وقدرته على التحمل، ويزيد من نشاطه. كما أنه يعزز نضارة وجمال وإشراق البشرة. كما أنه يعزز سلامة الجهاز الهضمي لأنه سهل الهضم وذو طعم لطيف. ولذلك ينصح بتناول هذه الأنواع الثلاثة. وهي غنية بأوميجا 3، والتي تعادل أو تعادل تقريباً غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية كتلك الموجودة في السردين.