متطوعون بشمال سيناء يجهزون وجبات على الطريقة السيناوية لمصابى غزة.. صور

يواصل أكثر من 75 متطوعًا من مركز بئر العبد بشمال سيناء جهودهم اليومية لإعداد وجبات الطعام في أحد المطابخ الخيرية لتصل ساخنة وطازجة ومطبوخة على الطريقة السينائية لجميع الجرحى والمصابين الفلسطينيين الذين يتلقون العلاج في بئر العبد. مستشفى عبد بشمال سيناء.

وقال أحمد مقبل مشرف مطبخ الخير في بئر العبد التابع لإحدى مؤسسات الخدمة المدنية الخيرية في قرية 30 يونيو، إن مطبخ الخير موجود طوال العام في قريتهم، وذلك تقديم خدمة مجانية في تقديم الطعام لمستحقيه خاصة خلال شهر رمضان ومع استقبال الأخوة الفلسطينيين للعلاج في مستشفى بئر العبد. وكان المتطوعون مسؤولين عن إعداد وجباتهم يومياً ونقلها إليهم.

وأوضح مقبل أن مطبخ الخير يقوم بتنفيذ مبادرة تقديم الوجبات بدعم وتعاون مع الجهات المجتمعية والجمعيات والمؤسسات الشريكة التي توفر المستلزمات اللازمة للقيام بهذا العمل الخيري، ويقوم المتطوعون بدورهم بتنفيذ كافة المهام الطهي والتحضير والتعبئة والنقل وتوصيل الوجبات.

وأضاف أنهم يحرصون على التأكد من طهي الوجبات وإعدادها بشكل مختلف كل يوم، وأنهم يتركون بصمة تقاليد أهل سيناء في طهي الطعام عليهم، حيث يتم تحضير الوجبات على نار الحطب، وجبات المندي، إلخ.

وأشار إلى أن عملهم في بداية الانطلاقة اقتصر عملهم على عدد من الشباب المتطوعين، ثم ارتفع العدد حتى تجاوز 75 من كافة الأعمار، بينهم رجل سبعيني وصبي لم يتجاوز عمره اثنتي عشرة سنة. وبدأوا عملهم فجراً واستمر حتى الظهر، ثم بدأوا بنقل الوجبات إلى المستشفى للوصول إلى الجرحى والمصابين. ويرافقهم ومن يخدمهم، كما يقدم وجبات الطعام لطواقم الإسعاف.

وقال إنهم يقومون بهذا الجهد بشكل تطوعي ودعماً لجهود الدولة في توفير كل ما يلزم للأشقاء في قطاع غزة، مشيراً إلى أن عدداً من المصابين القادمين من قطاع غزة لتلقي العلاج في مصر يصلون إلى بئر الجراح. -مستشفى العبد ودورهم توفير كل ما يلزمهم.

وأكد أن جهودهم تتم تحت إشراف ومتابعة التضامن الاجتماعي والصحة ومحافظة شمال سيناء، وبتشجيعهم وتذليل كافة العقبات حتى تصل الخدمة إلى أقصى إمكاناتها.

يُشار إلى أن نماذج مبادرات المطبخ الخيري التي تقدم الطعام المجاني للأخوة الفلسطينيين المصابين ومرافقيهم، تمتد إلى كافة مناطق شمال سيناء.